Champagne Collard-Picard ADN Noir Blanc de Noirs novemberoprydning Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros

Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 er et fremragende eksempel på

it has been spectacular since birth

sensualitet og struktur

hvorfor Clos de Bèze betragtes som en af de ypperste marker i Gevrey-Chambertin

Champagne Collard-Picard ADN Noir Blanc de Noirs novemberoprydning Ojai Vineyard Chardonnay Rancho OntiverosFra de idylliske skrninger p den hjre bred af Marne dalen, beliggende mellem de smukke vinbyer Epernay og Dormans, dyrker Oliver Collard druerne til dette vidunder af en Blanc de Noirs champagne. Pinot Noir og Meunier udgr hver sin halvdel af blandingen, og kombinerer 60% af druerne fra de udsgte rgange 2013, 2014 og 2015 med 40% fra rgang 2016. Denne specifikke kombination skaber en yderst harmonisk, indbydende og velafbalanceret smagsprofil, som vi